2018茶叶产业大数据:茶园面积4588万亩、市场销售将突破2400亿元(二)

3、大数据背后的洞察

现有格局仍有颠覆的可能,茶行业仍需教育市场

目前来看,茶行业品牌格局似乎大势已定,众多中小品牌似乎难以突破瓶颈,建立品牌优势。

然而,这几年,新式茶饮营销红遍全国,短短3年时间,就直逼千亿级体量,用年轻品牌、创新产品虏获众多年轻消费者,喜茶、奈雪的茶成功崛起同样受人瞩目,跨界进来的小罐茶,业绩上也足够耀眼。

这似乎又向茶行业传达出消费市场新信号,即便中国有着几千年的文化历史,茶品牌在新时代仍存再造爆款的突围机会,新模式下的茶品牌也随时可能颠覆现有格局。

此外,从一些数据来看,茶叶消费人群仍在不断增长,我国茶叶消费群体在2016年已达4.78亿人,2017年已突破4.8亿,2018年预计超过5亿,在茶叶这块,商务消费也取代了不少政务消费的份额,消费升级带动茶叶市场重启增长态势。

如果说前两年茶企是力求生存,如今则是乘东风攻城略地,加大营销投入与品牌建设已是争先恐后的必然选择。因为,确实有不少破局者或者新加入的竞争,让他们看到了品牌的力量,创新的力量,颠覆的力量…..

从价格到品牌,市场竞争上升至品牌竞争

随着消费者越来越关注产品和服务的质量,茶叶消费逐渐由价格导向转为品牌导向,这一点,相信不少茶企跟兴茶君有同样的感受。不管你卖的是9块9,还是9千9,先要打量下品牌,反过来说,接下来茶行业最核心的竞争力还是要依托在产品和服务上。

产品聚焦“极简”风,也是为了消费者更好的体验

从一些报告数据预测来看,未来几年,黑、白两类茶将保持当前的市场热度;代表性名茶的资源优势进一步显现,西湖龙井、信阳毛尖、福鼎白茶、云南的普洱山头茶等传统标杆名优茶,凭借在消费者心目中的认可度与产量少的特点,加之较高的媒体曝光度,在售价方面也会继续走高。

另外,茶叶消费市场的新模式不约而同的聚焦“极简、时尚”主义,运用现代化的营销理念对传统名茶的产品特性、文化、消费属性进行简化和重构,使之更符合消费者的认知,降低消费者的体验门槛。

例如,“小罐茶”和“平仄茶叶”等茶业新力量,在同一大类产品,甚至跨茶类中使用同样的定价,网易严选也尽量将产品售价简化至几个价格区间,借此降低消费者对于名茶选择的成本,而并通过产品的消费者场景的打造,来引导消费者的需求,激发市场新活力,本质上,它还是产品力的表现。

新时代、新生活赋予茶更多的使命与内涵,扶贫产业,乡村振兴、大健康国家战略….这些站在产业高度的多方发展驱动因素,让茶产业、茶文化遇上了大发展的最好时期,这也是非常令人鼓舞的行业大愿景。

但同时,我国的茶叶消费量这几年已进入个位数增长,出口量增长也有限,虽然表面上看发展平稳,但行业内这几年仍然面临着产能过剩,同质化仍然很明显,人工成本也在不断攀升,这些因素仍在不断形成新的冲击。所以,创新,仍然是接下来行业发展的主旋律。

(本文来自兴茶网)

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